Cách làm xíu mại trứng cút thơm ngon cho bé nhà bạn. Xíu mại trứng cút - món ngon mỗi ngày được làm từ thịt băm mềm mại cùng nước sốt cà chua hấp dẫn, vị ngon khó cưỡng. Ngò rí làm sạch. Bọc thịt bằm quanh trứng cút, vo chặt. Cho xíu mại viên trứng cút vào nồi hấp chín rồi vớt ra để ráo nước. Làm nóng chảo bằng 1 muỗng canh dầu ăn, cho ½ muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước tương, ½ muỗng canh đường, 1/3 chén nước khuấy đều cho ♥ Nếu đã ghiền ăn dimsum mà bỏ qua cách làm XÍU MẠI TRỨNG CÚT ăn là ghiền ♥ Nguyên liệu: - 12 quả trứng cút (luộc chín, bóc vỏ) - 12 lá hoành thánh mỏng (loại để làm xíu mại) - 150g thịt lợn băm nhuyễn - 80g tôm tươi quết nhuyễn - 1/2 lòng trắng trứng - 15g bột bắp - 8ml nước tương - 5ml rượu nấu ăn - 2ml Lót giấy nến ở đáy xửng hấp và cho từng Dimsum xíu mại vào và đậy nắp kín, hấp chín với lửa to. Thời gian hấp trong khoảng từ 6-10 phút tùy theo kích thước Dimsum xíu mại bạn làm. Cách làm Dimsum há cảo nhân tôm thịt. Nguyên liệu làm Dimsum há cảo nhân tôm thịt gồm có: Khách đi Du lịch Đà Lạt bên cạnh việc tham quan các danh lam thắng cảnh thì ẩm thực Đà Lạt cũng là một điểm sáng cuốn khách du lịch với một món ăn nức danh không kém đó là Bánh căn. o8jWLZ. Xíu mại trứng cút có rất nhiều cách thưởng thức khác nhau. Bạn có thể ăn với cơm nóng như một món mặn, hoặc để chấm bánh mì cho bữa sáng chất lượng làm xíu mại trứng cút sốt cà chua và thịt ba chỉ ngon nhấtNguyên liệu400g Thịt nạc vay, xay sẵn200g giò sống12 quả trứng cút luộc4 quả Cà chua chín đỏ5 tép Tỏi1 củ Hành tây1 nhánh hành láGia vị gồm Muối, tiêu, đường, hạt nêmDầu mèHướng dẫn thực hiện món xíu mại trứng cútBước 1 Sơ chế các nguyên liệu– Trứng cút đã luộc sẵn, đem lột vỏ, rồi để ra một bát riêng– Cà chua rửa sạch, lấy 1 quả cắt hạt lựu nhỏ, 3 quả còn lại bạn khứa múi nhẹ trên vỏ cà, sau đó nhúng vào nước sôi khoảng 30 giây cho thịt cà nở ra. Cách làm này giúp bạn dễ dàng lột bỏ vỏ cà chua. Cuối cùng, bạn bỏ hết ruột cà rồi cắt thật nhỏ để làm sốt.– Hành tây lột vỏ, băm nhỏ– Tỏi đập dập, bỏ vỏ, băm nhuyễn– Hành lá rửa sạch rồi cắt nhỏBước 2 Hấp xíu mại– Cho giò sống và thịt xay vào một tô lớn, cho thêm hành tây, tỏi, 1 muỗng cà phê bột nêm, 2 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu mè. Bạn trộn thật đều hỗn hợp sau đó để yên khoảng 10 phút cho các nguyên liệu ngấm đều gia vị– Đeo găng tay nilon có thoa một ít dầu ăn, lấy một lượng thịt vừa phải, dùng muỗng ém bằng thịt ra, đặt 1 trái trứng cút vào giữa rồi vo viên lại. Các bạn nhớ nắm cho viên thịt bao chặt nhân trứng cút để khi nấu xíu mại ko bị vỡ ra.– Xếp xíu xíu mại vào xửng rồi đem hấp chín.– Sau khi hấp xong, bạn bắc chảo dầu nóng, phi thơm chút tỏi rồi thả viên xíu mại vào chiên sơ. Khi thấy mặt ngoài viên thịt vừa chuyển màu vàng nhẹ thì bạn tắt bếp, lấy thịt ra để ráo 3 Làm xíu mại trứng cút sốt cà– Làm nóng chảo, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, cho phần cà chua làm sốt vào xào, để lửa nhỏ, nấu cho đến khi cà chua mềm ra thành sốt, nêm nếm với 1/2 muỗng cà phê muối và chút xíu bột nêm cho vừa ăn.– Sau cùng, bạn cho hành tây và phần cà chua thái hạt lựu cùng với xíu mại đã chiên sơ vào đảo đều với nước sốt. Lưu ý lăn nhẹ nhàng để các viên thịt đều màu.– Nấu xíu mại thêm 20 phút với lửa nhỏ, khi cần hết thời gian, bạn cho hành lá cắt nhỏ vào tạo màu sắc cho món ăn thêm bắt trình bày món ăn, bạn có thể cắt đôi viên xíu mại để lộ phần nhân trứng cút bên trong ra trông sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều. Chúc các bạn thành công với công thức học nấu món hoa này bạn đánh giá bài viết để chúng tôi phục vụ bạn tốt hơn! Lan Anh là một đầu bếp gia đình được truyền cảm hứng nấu nướng từ mẹ. Cô yêu thích ẩm thực, các món ăn Việt Nam. Mong muốn giữ gìn bản sắc hương vị của đồ ăn Việt, các món ăn truyền thống của người Việt và muốn quảng bá nền ẩm thực Việt Nam ra thế dõi những bài viết của Anh Lan qua các kênh Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu 6409ef7b-0862-11ee-b615-415672436847 Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về. Xin chào các bạn, thời tiết miền Bắc đã vào đông, vì vậy mà bữa cơm gia đình càng không thể thiếu những món ăn với sắc đỏ ấm nóng. Mình nghĩ ngay đến món xíu mại bọc trứng cút sốt cà chua - cực kì dễ làm với những nguyên liệu đơn giản. Hơn hết, với món ăn ngày hôm nay, Nấu và ăn đảm bảo sẽ là món ăn có thể phù hợp với khẩu vị của tất cả mọi người, lại có thể ăn kèm với rất nhiều kiểu như Cơm, cháo, bánh mì. Cùng theo dõi nhé!CÙNG VÀO BẾP VỚI NẤU VÀ ĂN NGAY THÔI NÀO!1. Chuẩn bị nguyên liệu300gr thịt lợn heo băm20 quả trứng cút trắng Cách gọi để phân biệt với trứng cút lộn2 quả cà chuaHành, rau thơmHạt tiêu, nước mắm, bột Sơ chế nguyên liệuBước 1. Sơ chế trứng cútLuộc trứng cút Cho trứng vào xoong, đổ nước ngập bề mặt trứng. Đun sôi 5 khi trứng chín, vớt ra ngâm vào nước vỏ trứngBước 2. Vo viên thịt băm bọc trứng cútTrộn đều hỗn hợp 300gr thịt băm + 1 thìa cafe hạt tiêu + 1 thìa cafe bột canhLấy 1 lượng thịt băm vừa đủ, tạo hình tròn trứng cút vào giữa rồi nặn đều cho thịt bọc kín trứngBước 3. Sơ chế cà chua, rau thơmRửa sạch cà chua, cắt lát mỏng hoặc thái hạt sạch rau thơm, cắt khúc khoảng Chế biến và thưởng thứcBước 1. Rán viên thịt bọc trứng cútBật bếp, đổ dần ăn vào dầu ăn đã nóng già, thả từ từ những viên thịt đã nặn ở phần trên, rán đến khi vàng 2. Sốt xíu mại với cà chuaVậy là đã hoàn thành món ăn Xíu mại bọc trứng cút sốt cà chua cho bữa ăn ngày hôm nay rồi. Món ăn này cực kì tốn cơm đó! Bạn cũng có thể ăn kèm nó với bánh mì hoặc cháo, cực kì thơm ngon và đậm và ăn chúc bạn thực hiện thành công món ăn này nhé! Chào các bạn, cả nhà mình đã lên thực đơn cho ngày hôm nay chưa? Nếu chưa thì bật mí cho các bạn chút xíu nhé! Hôm nay mình ăn xíu mại nha, nhưng mà xíu mại hôm nay sẽ đặc biệt hơn mọi hôm và sẽ có vị khác biệt, thơm ngon đến lạ luôn nè, không khéo lại gây nghiện ấy chứ. Chẳng cần đi xa để mua món ăn này, cũng chẳng cần tìm kiếm những công thức cầu kỳ, hãy vào ngay bếp với mình, mình sẽ chia sẻ cho chị em nhà mình cách làm xíu mại trứng cút vừa đơn giản, vừa thơm ngon luôn. Chuẩn bị nguyên liệu Thịt lợn xay 400 gram Hành tây 1/2 củ Hành lá 1-2 nhánh Củ đậu củ năng 1/2 củ Cà rốt 1/2 củ Trứng cút 10 -15 quả Gia vị hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn, đường, nước mắm Riêng phần nguyên liệu các bạn có thể điều chỉnh tùy theo khẩu phần cũng như khẩu vị ăn của mỗi gia đình nhé! Đối với thịt lợn, các bạn nên chọn nạc vai hoặc ba chỉ là ngon nhất nhé. Chọn phần thịt còn tươi, không bị đổi màu hay có mùi. Trứng cút chúng ta sẽ chọn những quả có kích thước tương đối nhau, không bị hỏng. Có thê chọn mua trứng luộc sẵn hoặc mua về mới luộc nhé. Mình hay mua trứng sống về tự luộc cho trứng tươi, ngon. Hành tây, củ đậu, cà rốt, hành lá mình sẽ chọn những quả còn tươi, không bị hỏng hay dập nát. Tham khảo cách làm xíu mại hấp Sơ chế nguyên liệu trước khi nấu Thịt lợn bạn có thể mua thịt xay sẵn hoặc mang về tự xay nhé. Trước khi xay bạn mang đem thịt rửa sạch, sau đó bỏ bì, thái nhỏ rồi mới xay nhé. Xay đến khi nào thịt nhuyễn là được. Hành tây, bạn đem loại bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ Hành lá, bỏ gốc, rửa sạch thái nhỏ Cà rốt chúng ta cũng loại bỏ vỏ, rửa sạch, nạo rồi băm nhỏ. Phần trứng cút, chúng ta cho trứng lên luộc, khi trứng chín, bạn vớt trứng ra một to nước lạnh và tiến hành bóc sạch vỏ trứng. Cách làm xíu mại trứng cút thơm ngon Đừng quên ghé thăm chuyên mục Món ngon mỗi ngày của chúng mình để có thể làm mới thực đơn mâm cơm gia đình nha, tại đây mỗi ngày đều cập nhật thêm hàng trăm công thức mới lạ, các bạn tha hồ lựa chọn để lan tỏa những niềm vui và hạnh phúc tới cả nhà. Nào, hãy đi vào các bước làm xíu mại trứng cút ngon thơm. Bước 1 Cách trộn nhân xíu mại đúng cách Các nguyên liệu sau khi đã chuẩn bị xong, mình dùng một chiếc tô lớn. Cho phần thịt xay vào, thêm phần hành tây, củ đậu, hành lá, cà rốt băm nhuyễn vào. Thêm chút hạt nêm, đường, hạt tiêu, nước mắm sao cho vừa ăn. Tiếp theo, các bạn trộn nguyên liệu, chúng ta từ từ trộn nguyên liệu đều tay cho hỗn hợp của chúng ta thấm đều gia vị. Ướp gia vị khoảng 15 – 20 phút cho xíu mại của chúng ta được thơm ngon hơn. Bước 2 Bí quyết làm xíu mại trứng cút đẹp mắt Sau khi nguyên liệu của chúng ta đã ngấm đều gia vị, chúng ta sẽ tiến hành tạo ra những viên xíu mại trứng cút vừa bắt mắt vừa thơm ngon. Đầu tiên, bạn lấy một quả trứng cút. Sau đó, dùng thìa lấy phần thịt đã trộn dàn mỏng lên phần trứng cút. Sao cho phần thịt ôm lấy phần trứng. Các bạn để hở một chút phần đầu trứng nhé, không nên bao kín hết trứng. Cứ tiến hành làm như vậy cho đến khi hết nguyên liệu. Lưu ý là chúng ta không dàn mỏng thịt quá, nếu không khi chiên thịt sẽ bị rơi ra. Cũng không dàn dày quá, nếu không sẽ làm mất vị ngon của các thành phần nguyên liệu. Tham khảo cách làm xíu mại sốt cà Thành phẩm xíu mại trứng cút siêu ngon Sau khi đã tạo ra những viên xíu mại trứng cút theo công thức trên, các bạn tiếp tục cho lên bếp một chiếc chảo, thêm dầu ăn, khi dầu xôi chúng ta cho phần xíu mại trứng cút vừa làm xong vào chiên. Trong lúc chiên bạn cho lửa vừa để xíu mại được chín đều và vàng giòn từ phần vỏ thịt cho đến nhân trứng, nhớ là đảo đều trứng trong dầu sôi. Dầu ăn bạn nên cho vừa ngập với phần xíu mại trứng, không cho qua ít dầu nếu không trong quá trình chiên xíu mại sẽ không vàng đều. Cuối cùng, xíu mại chín chúng ta cho ra đĩa và thưởng thức thôi nào, Đi kèm với tương cà, tương ớt hay xì dầu tỏi ớt đều rất hấp dẫn nhé cả nhà. Tham khảo cách trứng muối Lời kết Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món xíu mại trứng cút vừa thơm ngon, lạ miệng lại vô cùng hấp dẫn, tốt cho sức khỏe của cả gia đình rồi đấy. Cùng thưởng thức ngay cái vị giòn thơm của vỏ thịt cùng quyện với vị ngon bùi của trứng, thêm chút cay cay của tương ớt, hay ngọt ngọt của tương cà thì đúng là hết ý phải không mọi người. Vậy chần chừ gì mà không lưu lại ngay cách làm xíu mại trứng cút ngon đậm vị tại nhà ngay thôi. Chúc các bạn thành công!

cách làm xíu mại trứng cút